Ropa vieja (receta de Mamá).-LuzMa CyR.

De las comidas que disfrutas tanto cuando eres niña....... -niño-

aunque no sea la tradicional de sobras del cocido, esta receta les puede encantar!

Ingredientes

750 g falda de res con hueso

1/2 cebolla

750 g jitomate

1 taza col picado -o más al gusto-

1 taza garbanzos cocidos

1/2 cdita pimienta negra

1 cdita mejorana ú orégano seco

5 hojas de laurel

1 ajo

chiles de Yahualica ó de árbol al gusto

agua necesaria

sal de mar al gusto