Sopa de bolitas de papa en caldillo.- LuzMa CyR.

La receta de hoy la preparaba mi abuela y era de la sopas favoritas, niños y grandes la disfrutábamos  encantados!

Ingredientes

200 g papa

100 g masa de maiz

2 cdas queso seco molido

1 cdita manteca de cerdo (para las bolitas)

manteca suficiente para freir

4 jitomatitos

1 trozo de cebolla

hojas de mejorana "del cerro" o fresca

1 cdita mejorana seca ú orégano seco

sal de mar al gusto

2 tazas agua

Para el adorno

trocitos de rábano