Filete de cerdo en salsa de chile ancho.-LuzMa CyR.

De las recetas tradicionales  de la familia, te compartimos esta de filete de cerdo, la puedes acompañar con frijolitos, arroz, pasta, ensaladas, papas... etc.

Ingredientes

500 g filete de cerdo

1 chile ancho remojado una noche

100 g jitomate

1 ajo

2 hojitas de laurel

1 clavo

1/4 cdita pimienta negra

1 cda aceite

sal de mar al gusto agua necesaria