Chiles poblanos rellenos de queso en caldillo.- LuzMa CyR

Las comidas de cuaresma tienen un toquecito especial....... y los chiles poblanos rellenos de queso, hervidos en caldillo con diferentes hierbas... a mí, me encantan. Los preparo tooodo el año. Espero que les guste mi receta!

Ingredientes

4 chiles poblanos

400 g queso

2 huevos

1/2 taza harina

aceite el necesario

3 jitomates

1 trozo de cebolla

mejorana, orégano y tomillo al gusto

sal de mar al gusto

1.250 ml agua